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台湾おすすめ土産!世界一に輝いたパン屋『吳寶春麥方店』のジャムとパンはいかが?

世界一に輝いたパン屋『吳寶春麥方店』
台湾土産におすすめな地元産の美味し〜いフルーツジャム。ジャムはもちろんパンも絶品『吳寶春麥方店』をご存知ですか?世界的な大会で世界一に輝いたこともある吳寶春のジャムとパン、ご紹介します!

台北101からもすぐ!松山文創園區、誠品松菸店の地下にあります

世界一に輝いたパン屋『吳寶春麥方店』
『吳寶春麥方店』は、もともと高雄にあったパン屋さん。あまりの人気に2011年8月、台北に出店されたんです!台北店は、台北101からもすぐ、松山文創園區の中にある『誠品松菸店』の地下にあります。松山文創園區は、MRT市政府駅か國父記念館駅から歩いて10分ほどのところにあります。誠品が手がけるホテル『エスリテ』が併設されたとても大きな商業施設です。

世界一に輝いたパン屋『吳寶春麥方店』
エスカレーターで地下に降りると、レンガ造りのお店がすぐ見つかります。温かみのある素敵な外観です。閉館間際の時間に訪れたのでお客さんはまばらでしたが、日中はかなり混雑します。

土曜の日中の様子はこちら。

お会計を待つ列を外から撮ってみました。この混雑具合で夕方5時前です。実は、外側にはロープポールが立てられていて、時間によっては入店するのも待つようです。土日はご注意ください!

台湾土産としておすすめNO1!地元産フルーツを使ったミニボトルのジャム

世界一に輝いたパン屋『吳寶春麥方店』
ありましたありました!今回この『吳寶春(以下略)』に来た目的はこれ。フルーツジャムです!台湾は、南国フルーツが豊富で本っ当に美味しいので、ジャムはおすすめ土産の1位と言っても過言ではありません!どの店のもそうですが、無理な甘ったるさがなく自然なんですよ〜!やさしい甘さで、でもしっかりフルーツの味が感じられて、美味なのです!素材はもちろん台湾産。パッケージも可愛い〜!

世界一に輝いたパン屋『吳寶春麥方店』
そしてもちろん、手作りですよ〜。「義式」は直訳するとイタリア式という意味なのですが、何がイタリア式なのかはわかりません。どれどれ種類は〜、金鑚パイナップル、糯米ライチ、愛文マンゴー、パッションフルーツ、ミニトマト。そのほか季節限定品。う〜んどれも美味しそう!ちなみに、私が行った時はイチゴがありました。このジャム、手の平に収まるくらい小さめなので、たくさん買ってもまあ持ち歩ける重さです。日持ちしますし、ばらまき土産にも最適ですよ〜!

行列のできる開店間際と商品のない閉店間際は避けて。焼き上がり時間はHPで確認を

世界一に輝いたパン屋『吳寶春麥方店』
『吳寶春』の創立者である吳寶春さんは、2010年、フランスで開催される有名なパン職人の世界大会でチャンピオンを獲得しています。(公式HPよりhttp://www.wupaochun.com/about/founder.aspx)また、2016年にはお弟子さんも大きな大会で銀賞を受賞されたようです。どうりで、こんなにパンがないわけだ。

閉店間際に行ったのが悪かったのですが、とにかくパンがありません。開店と同時に行列ができるとの噂ですが、下記HPで焼き上がり時間を確認しつつhttp://www.wupaochun.com/upload/time.pdfぜひお早めの来店をお心がけください。パンの種類も書かれています!

ちなみに、別日に行った際の写真がこちら。

パン、ちゃんとありますよ〜。ベーシックなパンからお惣菜パン、甘いパンまで種類もたくさん!

吳寶春でイチオシ!しっとりふかふか、クランベリーの甘酸っぱいアクセントが◎の玫瑰情人(ローズラバー)

今回は仕方なく、ひっそりと残っていた玫瑰情人/Rose Loverというパンを買ってみることにしました。どれどれ〜中身は〜、日本産小麦粉、カナダ産亜麻仁油(フラックスシードオイルってやつですね)、有機栽培のバラの花びら、東山産の龍眼の蜜、アメリカ産クランベリー、カリフォルニア産クルミ、オーストラリア産クリームチーズ。バラの花びら!?う〜ん不安な組み合わせ!

世界一に輝いたパン屋『吳寶春麥方店』

そんなに期待していなかったものの、実際にカットしてみると、う、美しい〜!!具材がまんべんなく広がっていて、なんと美しい断面でしょう。しかも、固そうと思っていた表面はふっくらとやわらかく、中の生地はもっちりしっとり、水分をたっぷり含んでいます!

世界一に輝いたパン屋『吳寶春麥方店』
ひと口食べてみると、お、おおおいし〜い!!普段、パンは普通に食べる程度の私ですが、今まで食べたパンの中で一番パンの旨味を味わったかもしれません。主役になれるほどの具材がけっこう入っているのに、シンプルでそれぞれの美味しさのバランスが良く、しっかり感じられるんです。パンそのものはふかふかとしてるのに噛み応えもあって、うん、パンってこんな美味しいんだ。って感じでした。

残っていた、ということは、おそらく他にだいぶ人気の商品があるのでしょう。しかーし!コレ↑本当に美味しいです!ぜひ一度トライしてみることをおすすめします!

吳寶春でもっともおすすめのパンは酒醸桂圓(ロンガンパン)

実は、オーナーの吳寶春さんの想いがもっとも込められていると言ってもよいパンがこちらのロンガンパンです。別日に訪れて購入してきました!昔、貧しかった頃のお母様の思い出の味をイメージして作られているそうですよ。ロンガンとは、リュウガンというライチのような姿をした実のことで、台湾ではよく食べられています。

実際に食べた私の感想は「かすかにいぶりがっこの香りがする・・・!」ロンガンの食感はイチジクのようです。アクセントに、たまにくるみのカリンとした食感がきます。燻製のような香り・・・と思って写真を確認してみると「酒醸」「紅酒(ワイン)」と書かれています。発酵したような香りを感じたのは間違いではありませんでした。外はしっかりパリッと焼けていて、中はしっとりふわっとして、ジャムがとてもよく合いますよ。

パンとジャムのほか、ランチテイクアウトできるものや贈答用のパイナップルケーキも

世界一に輝いたパン屋『吳寶春麥方店』
店内には他にも、贈答用にできる焼き菓子やパイナップルケーキなども取り扱いがあります。

世界一に輝いたパン屋『吳寶春麥方店』
チーズ。

世界一に輝いたパン屋『吳寶春麥方店』
牛乳。

この松山文創園區は公園のような作りになっています。外にゆったりできるほどのベンチがあったか記憶が定かでないのですが、晴れの日にテイクアウトして外でパンをかじるのもいいかもしれませんね。

これぞ台湾の味!さっぱりと上品な南国フルーツジャムは何度でもリピートしたくなる

世界一に輝いたパン屋『吳寶春麥方店』
最後に購入したジャムをご紹介。これは3つ入る贈答用の箱で、3つ買うと無料で付けましょうか?と聞いてくれます。後ろ側にひっそり見えている黄色い棒は、これまた無料のスプーンです。真ん中はパッションフルーツ、両脇は、パイナポー・パッションフルーツ・マンゴーのトロピカルミックスです!現地感を出そうとホテルで撮影したら明かりが・・・。

世界一に輝いたパン屋『吳寶春麥方店』
トロピカルミックスのジャムを添えてみました〜。ジャム、激ウマです!!!甘いは甘いのですが、しつこさがなく、さっぱりと上品な甘さです。6瓶くらい買ってきたのですが、全然足りませんでした。パン3〜4切れでひと瓶なくなるくらいの分量です。単一の味ももちろん美味しいのですが、いろんな風味が後から後から湧いてくる感じがあり、私はこのトロピカルミックスが一番おすすめです!

主要な商品のいくつかはインターネットでも販売されていますが、やはり店舗との品揃えは全然違います。台北101や國父記念館を訪れた際にはぜひ立ち寄ってみてくださいね。

<トップ写真>
●ジャム(パッションフルーツ)・・・109NTD
●ジャム(南国フルーツミックス)・・・109NTD
●パン(玫瑰情人/Rose Lover)・・・130NTD
●パン(酒醸桂圓/ロンガンパン)・・・200NTD

吳寶春麥方店
02-6636-5888
11:00~22:00
台北市信義區菸廠路88號(誠品松菸店B2)
市政府捷運站1號出口,步行約400公尺
國父紀念館站5號出口,步行約500公尺

ABOUT THE AUTHOR

Misako Hosoda
グルメ・旅などガイドブックの編集ライターを経て独立。中国ドラマやSUPER JUNIOR-Mなどをきっかけに中国語を学び始める。接客や旅行会話中心の学習だったが、検定にトライすることを決意し、現在教科書学習に奮闘中。学習期間は長いのに伸び悩んでる方、一緒にがんばりましょう!
台湾は、人生初の海外旅行の地として選んだ思い出のアナザースカイ。
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